"A nagy bort nem lehet elkészíteni,
az mindig a szőlőben születik."

Csernyik István

Rólunk

Közel száz éves pincénk és borházunk Gyöngyöstarján központjában, egy hangulatos utcácskában található. Mind a szőlőtermesztés, mind pedig a borkészítés során elsődleges szempontunk a természetesség.

Dűlők

Gereg, Bérc, Kútgödör, Gömöri, Papjuss, Szárazvölgy.
Kiváló adottságú mátrai dűlőkben dolgozunk, amelyek gazdagsága, változatossága borainkban tükröződik.

Borok

Egyedi, izgalmas fajtaborok és házasítások a Zenittől a Nyitány rozén és Turánon át a Bérc cuvée-ig.

Aktuális

Hírek, cikkek, beharangozók

  • image

    Téli munkák és örömök a szőlőben

    Csernyik István cikkéből kiderül, hogy miért örülnek a hideg télnek a szőlőtermelők, illetve hogy a téli időszakban milyen elvek mentén szervezik a munkát a mátrai családi pincészetnél. Bízunk benne, hogy a dűlőink tengerszint feletti magassága és a Mátra hegyeinek védelme idén is megóvja a gyöngyöstarjáni szőlőket a komolyabb fagykároktól.

  • image

    Milyen a mátrai rozéstílus?

    Mit mutat a világ legjobbjának tartott francia rozé a helyi borászoknak? A mátrai borászok több mint öt éve tartanak fajtakóstoló sorozatot, amelynek célja a szakmai tapasztalatcsere és a borvidéken túli kitekintés. Az országos rozéborverseny kapcsán a rozék voltak terítéken.
    Csernyik István beszámolója.

Kapcsolat

Csernyik pince
3036 Gyöngyöstarján, Deák Ferenc út 8.
+36 70/619-0778
csernyik_istvan@freemail.hu
facebook.com/csernyikpince